低温喷雾干燥机的工作原理是：通过大幅降低干燥风的进口温度，并同时配合降低物料的浓度和进料速率，使得雾滴在蒸发时能利用自身汽化吸热的特性，始终处于一个较低的温度环境（通常低至40-80℃），从而实现高效干燥的同时，保护热敏性成分的活性。为什么需要低温？—— 解决热敏性问题许多高价值的生物活性物质、药品和食品成分无法承受传统喷雾干燥150℃ - 220℃的高温进口风温，否则会失活、变性、结焦